“Berat’la Sen de Konuş”ta Bayram Sofralarının Vazgeçilmezi Soruldu

Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Erzincan’da bayram hazırlıkları hız kazandı. Bayram sofraları için alışveriş telaşı sürerken, vatandaşlar da yöresel lezzetler için hazırlıklara başladı.
Ajans Erzincan’ın sokak röportajı programı “Berat’la Sen de Konuş” kapsamında kent merkezinde vatandaşlarla bir araya geldik. Programda vatandaşlara, “Erzincan’da bayram sofralarının olmazsa olmazı nedir?” sorusu yöneltildi.
Vatandaşların verdiği cevaplarda ise Erzincan’ın yöresel lezzetleri ön plana çıktı. Kimi vatandaş bayram sofralarının vazgeçilmezinin kete olduğunu ifade ederken, kimi vatandaşlar ise su böreği, yaprak sarma, kavurma, bamya ve tatlı çeşitlerinin bayramın olmazsa olmazları arasında yer aldığını söyledi.
Röportaj sırasında konuşan vatandaşlar, eski bayramların birlik ve beraberlik ruhunun sofralarda yaşatılmaya devam ettiğini belirterek, bayramların en güzel yanının ailece aynı sofrada buluşmak olduğunu dile getirdi.
Bayram öncesi kentte alışveriş hareketliliği yaşanırken, yufkacı, börekçi ve tatlıcılarda da yoğunluk gözlemlendi. Özellikle ev hanımlarının bayram sofraları için hazırlıklarını sürdürdüğü görüldü.
Ajans Erzincan’ın yeni sokak röportajı programı “Berat’la Sen de Konuş”, Erzincan halkının gündeme dair düşüncelerini vatandaşların kendi yorumlarıyla ekranlara taşımaya devam edecek.