Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde ikamet eden Ahıska Türkleri tarafından hazırlanan yöresel yemekler İl Özel İdaresi Zuhma Restoran’da tanıtıldı.
Programa Vali Hamza Aydoğdu, İl Genel Meclisi Başkanı Mehmet Cavit Şireci ve Kurum Müdürleri katıldı.
Programda Ahıska Türkü Soydaşlar tarafından hazırlanan yöresel yemekler olan
Özbek mantısı, Özbek pilavı, Tutmaç çorbası, Medovik tatlısı ve Tatar baklavası ile Ahıska Yöresel Lezzetleri tanıtıldı.
İl Özel İdaresine ait Zuhma Restoran'da haftanın iki günü Ahıska yemeklerinin satışının yapılacağını belirten Vali Hamza Aydoğdu, "Ahıskalı soydaşlarımız tarafından hazırlanan bu yöresel lezzetler, eğer talep görürse hem yemek çeşidi arttırılacak hem de her gün satışı yapılacak. Ayrıca bu yöresel lezzetlerin talep görmesi durumuna göre kooperatif kurulması da sağlanarak hem üretimin arttırılması sağlanacak hem de istihdama katkı olacak. Erzincan'ımıza ve Ahıska Türkü soydaşlarımıza hayırlı olmasını diliyorum." dedi.
