Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından, balın botanik kökenini, coğrafi menşeini ve saflığını bilimsel yöntemlerle ortaya koyan "Balda Polen Oranı Analizi" kapsamında numune kabulü devam ediyor.
2 Temmuz 2026 tarihinde başlatılan uygulama, özellikle Erzincan'da bal üretiminin yoğun olarak sürdüğü yaz döneminde arıcılara önemli bir hizmet sunuyor. Arıcılar, ürettikleri balların kalite ve güvenilirliğini bilimsel verilerle desteklemek amacıyla laboratuvara numune teslim edebiliyor.
Balda Polen Oranı Analizi sayesinde balın hangi bitki türlerinden elde edildiği, coğrafi kökeni ve doğal yapısı belirlenirken, ürünün saflığına ilişkin önemli veriler de ortaya konuluyor. Yapılan analizler, hem üreticilerin ürün değerini artırmasına hem de tüketicilerin güvenilir bala ulaşmasına katkı sağlıyor.
Özellikle arıcılık faaliyetlerinin hız kazandığı ve bal hasadının başladığı bu dönemde üreticilerin analiz hizmetinden yararlanmasının büyük önem taşıdığı belirtiliyor. Analiz sonuçları, balın kalite standartlarının belgelenmesine katkı sunarken, coğrafi işaretli ve markalaşma sürecindeki ürünler için de önemli bir referans niteliği taşıyor.
Laboratuvarda gerçekleştirilen analizlerle, Erzincan'ın kaliteli ve doğal bal üretiminin bilimsel verilerle desteklenmesi, üreticilerin rekabet gücünün artırılması ve tüketici güveninin pekiştirilmesi hedefleniyor. Özellikle zengin flora yapısıyla öne çıkan Erzincan'da üretilen balların özelliklerinin ortaya konulması açısından "Balda Polen Oranı Analizi" önemli bir rol üstleniyor.
