Erzincan Sütlacı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen Coğrafi İşaret Tescil Belgesi ile resmen tescillenerek Erzincan'ın coğrafi işaretli ürünleri arasına katıldı. Bu önemli gelişmeyle birlikte Erzincan'ın 16. coğrafi işaretli ürünü olarak kayıt altına alınan Erzincan sütlacı, bölgenin zengin gastronomik değerleri arasında kendine sağlam bir yer edindi.
Ürünün tescil başvurusu, Tarım ve Orman Bakanlığı Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından titizlikle gerçekleştirildi. Yapılan değerlendirmeler sonucunda Erzincan Sütlacı, 21 Ocak 2026 tarihinde mahreç işareti olarak resmen tescillendi. Bu tescil, ürünün belirli bir coğrafi bölgeye ait olduğunu ve o bölgenin geleneksel üretim yöntemleri, kullanılan hammaddeler ve kendine özgü nitelikleriyle öne çıktığını belgeliyor.
Erzincan Sütlacı'nı diğer sütlaçlardan ayıran temel özellikler arasında, yörede uzun yıllardır geleneksel yöntemlerle hazırlanması, kullanılan süt kalitesi, özel pişirme tekniği ve kendine özgü kıvamı yer alıyor. Bölgenin doğal süt üretimi ve köklü mutfak kültürü sayesinde ortaya çıkan bu eşsiz lezzet, tescille birlikte hem korunacak hem de ulusal ve uluslararası alanda daha geniş kitlelere tanıtılacak.
Erzincan İl Tarım Müdürlüğü, coğrafi işaret tescilinin sadece ürünün adını ve özgünlüğünü korumakla kalmadığını, aynı zamanda yerel üretimi destekleyerek bölge ekonomisine önemli katkılar sağladığını vurguluyor. Coğrafi işaretli ürünler, aynı zamanda gastronomi turizmini güçlendirerek bölgenin tanıtımına ve ziyaretçi çekmesine de yardımcı oluyor.
Bu tescille birlikte Erzincan'ın zengin mutfak kültürüne ait bir değer daha resmi koruma altına alınmış oldu. Erzincan Sütlacı'nın ulusal ve uluslararası alanda tanıtılmasına yönelik çalışmaların hız kesmeden devam edeceği ifade edildi. Bu sayede, Erzincan'ın yöresel lezzetleri dünya çapında tanınma fırsatı bulacak ve bölgenin kültürel mirası gelecek nesillere aktarılacak.
