Erzincan’da çerezlik ve yağlık ayçiçeği üretiminde hasat dönemi başladı. Kentin önemli tarım alanlarında yetiştirilen ayçiçeklerinde hasat mesaisi sürerken, özellikle Tercan, Çayırlı ve Kemah ilçelerinde üreticiler tarlalara giriyor.
Erzincan’da son yıllarda ekim alanı genişleyen ürünlerden biri olan ayçiçeğinde eylül ayıyla birlikte hasat hareketliliği yaşanıyor. Sarıya bürünen tarlalarda olgunlaşan ayçiçekleri biçerdöverlerle hasat edilirken, elde edilen ürünler kullanım amacına göre değerlendirilmek üzere sevk ediliyor.
Kentte çerezlik ayçiçeği üretiminin yanı sıra yağlık ayçiçeği üretimi de önemli bir yer tutuyor. Yağlık olarak yetiştirilen ürünler yağ sanayisinde değerlendirilmek üzere ilgili işletmelere gönderilirken, çerezlik ayçiçekleri ise pazarlama ve tüketim amacıyla değerlendiriliyor.
