Erzincan’da şeker pancarı hasadı, son günlerde etkili olan yağışlar nedeniyle yavaşladı. Şeker pancarı alım kampanyasının başlamasının ardından tarlalarda başlayan söküm çalışmaları, yağışların toprağı ağırlaştırması nedeniyle üreticiler tarafından geçici olarak durduruldu.
Erzincan Sukkar Şeker Fabrikası'nda 2026-2027 yılı şeker pancarı alım kampanyası 26 Eylül'de başlamış, sezonun ilk pancarları fabrikaya teslim edilmişti.
Ancak kent genelinde etkili olan yağışlar, pancar üreticisinin hasat takvimini değiştirdi. Toprağın yağışla birlikte yumuşaması ve tarlaların çalışma açısından uygunluğunu kaybetmesi nedeniyle üreticiler pancarlarını sökmeye ara verdi.
Üretici yağışı fırsata çevirmek istiyor
Pancar üreticileri ise yağışların yalnızca hasadı zorlaştırmadığını, aynı zamanda tarladaki ürün açısından da önemli bir dönem oluşturduğunu ifade ediyor. Üreticilerin değerlendirmelerine göre yağışlarla birlikte toprağın nem kazanması, halen tarlada bulunan pancarın gelişimini sürdürmesine katkı sağlıyor.
Üreticiler, özellikle uzun süredir beklenen yağışların ardından pancarın kök gelişiminin devam edeceğini belirterek hasadı hemen tamamlamak yerine yaklaşık 10 gün daha beklemeyi planlıyor.
Bu süreçte amaç, tarlanın yeniden çalışılabilir duruma gelmesinin ardından pancarları daha uygun koşullarda sökmek ve mümkün olduğunca yüksek verim elde etmek.
Tarım kaynaklarında da şeker pancarının su ihtiyacının yüksek olduğu, yeterli suyun kök gelişimi açısından önemli olduğu belirtiliyor. Bununla birlikte hasada çok yakın dönemde aşırı suyun pancarın şeker oranı ve teknolojik kalitesi üzerinde olumsuz etkileri olabileceğine dikkat çekiliyor. Bu nedenle hasat zamanının yağış, toprak koşulları ve ürünün gelişim durumu birlikte değerlendirilerek belirlenmesi gerekiyor.
Bilimsel çalışmalar da şeker pancarında hasat tarihinin kök verimi ve şeker oranı üzerinde etkili olduğunu, ancak yağışın ve hasat zamanının etkisinin yıl, çeşit ve yetişme koşullarına göre değişebildiğini ortaya koyuyor.
Erzincan'da yağış yalnızca pancarı etkilemedi
Son yağışların etkisi yalnızca şeker pancarıyla sınırlı değil. Erzincan'da sonbahar yağışları, tarlasında hasat veya sezon sonu çalışmalarını sürdüren farklı üreticiler açısından da önem taşıyor.
Pancar üreticisinin ifadelerine göre yağışlarla birlikte toprakta yeniden nem oluşması, özellikle sezonun son döneminde gelişimini sürdüren ürünler açısından olumlu bir tablo oluşturuyor. Ancak yağışın miktarı ve süresi, ürünün türüne ve tarlanın toprak yapısına göre farklı sonuçlar ortaya çıkarabiliyor.
