Erzincan Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayıyla birlikte kesimhanelerde denetimlerini aralıksız sürdürüyor. İl Müdürü Alper Koçaker başkanlığında yürütülen kontroller kapsamında mezbahanelerde mevzuata uygunluk, hijyen şartları, resmi kontroller ve yeni uygulamaya alınan yağsız kesim süreci titizlikle inceleniyor.
Denetimlerde özellikle halk sağlığının korunmasına yönelik uygulamalar ön planda tutulurken, kesim işlemlerinin ilgili mevzuata uygun şekilde gerçekleştirilip gerçekleştirilmediği detaylı olarak kontrol ediliyor.
İl Müdürü Alper Koçaker, mezbahanelerde sürekli olarak resmi veteriner hekimlerin görevlendirildiğini belirterek, gıda güvenliğinin sağlanması adına tüm süreçlerin hassasiyetle takip edildiğini ifade etti.
İl Tarım Müdürlüğü, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin Ramazan ayı boyunca da kararlılıkla devam edeceğini bildirdi.
