10 yaşında memleketi Erzincan’ın Tercan ilçesi Bağpınar köyünden ailesiyle birlikte İstanbul’a göç eden Niyazi Dumlu tatlı sektöründe faaliyete başlayarak mesleğini geliştirdi.
Kısa sürede sektörde söz sahibi olan ve iş insanları,Bakanlar, Başbakanlar, Cumhurbaşkanları ve farklı ülkelerin başkanlarına tatlı sunarak adını duyuran Niyazi Dumlu “Lokmacı Baba” adıyla ün kazandı.
Türkiye’de Konuşan Baklavayı icat eden ünlü tatlıcı, daha sonra baklava sektöründen lokmacılığa geçiş yaptı. Tüm özel günlerde lokma döken, İstanbul’a lokma geleneğini alıştıran “Lokmacı baba” tüm çevrelerin de tercihi oluyor. Niyazi Dumlu yazdığı “lokmacı Baba” kitabında ise hayat hikayesini kaleme aldı.
Ajans Erzincan’ı ziyaret eden ve “lokmacı Baba” Haber Müdürü Semih Peker’le görüştü. Erzincan sevdalısı olduğunu belirten Niyazi Dumlu, Erzincanlı olmaktan gurur duyduğunu ve memleketini İstanbul’da lokma sektöründe temsil ettiğini belirtti.